Appellation : Bordeaux Moelleux.
Couleur : Blanc.
Cépages : 100 % sauvignon.
Producteur, Vignobles : Vignobles RECULET. Propriété familiale de 17 hectares située à 40 km au nord de Bordeaux, au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Création du vignoble en 1979 par Jean Louis RECULET, aujourd’hui repris par sa fille Marion.
Sol : Argilo-calcaire et sableux.
Conduite du vignoble : Vendanges vertes, effeuillage manuel.
Vinification : Elevage en barriques neuves (chêne français et américain) dès la fermentation.
Superficie : 26 ares.
Taux d’alcool : 12,5%.
Dégustation : Couleur pâle. Nez expressif. Fraicheur en bouche, notes vanillées et citronnées. Idéal à l’apéritif ou en accord avec un plat sucré/salé.