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Rosé Mademoiselle

Couleur : Rosé.

 

Cépages : 80 % cabernet sauvignon ; 20% merlot.

 

Producteur, Vignobles : Vignobles RECULET. Propriété familiale de 17 hectares située à 40 km au nord de Bordeaux, au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Création du vignoble en 1979 par Jean Louis RECULET, aujourd’hui repris par sa fille Marion.

 

Sol : Argilo-calcaire et sableux.

 

Vinification / Conduite du vignoble : Elevage en cuve inox.

 

Superficie : 1 hectare.

 

Taux d’alcool : 11,5%.

 

Garde : 18 mois.

 

Dégustation : Couleur pâle. Nez anisé, acidulé. En bouche attaque vive, fraîche. Belle acidité. Servir frais, seul ou accompagnement de grillades.

 

Millésime disponible à la vente : 2017