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Cuvée Tradition Blanc

Appellation : Bordeaux.

 

Couleur : Blanc.

 

Cépages : 100 % sauvignon.

 

Producteur, Vignobles : Vignobles RECULET. Propriété familiale de 17 hectares située à 40 km au nord de Bordeaux, au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Création du vignoble en 1979 par Jean Louis RECULET, aujourd’hui repris par sa fille Marion.

 

Sol : Argilo-calcaire et sableux.

 

Conduite du vignoble : Vendanges vertes, effeuillage manuel.

 

Vinification : Elevage en fût inox.

 

Superficie : 0,5 hectare.

 

Taux d’alcool : 12%.

 

Dégustation : Couleur pâle. Nez très aromatique à dominante d’agrumes, typique du sauvignon, bouche fraiche et vive.
Idéal avec des huitres, des fruits de mer.

 

Millésime disponible à la vente : 2017.