Cuvée Prestige 2015

Cépages 100 % sauvignon

 

Mode de culture Agriculture biologique

 

Type de Sol Sableux

 

Récolte Sélection parcellaire sur 0,5 hectare
avec effeuillage manuel et vendanges en vert

 

Récolte Sélection parcellaire sur 0,5 hectare

 

Age des vignes  15 ans

 

Vinification Méthode traditionnelle en brut
Cuvée de 4000 bouteilles

 

Notes de dégustation 

  • Robe : jaune pâle, bulles en fil fin
  • Nez : miel, agrumes, acacia
  • Bouche : belle acidité, bulles fines

 

Conseil de dégustation  Servir à 10°C,
peut se boire seul en apéritif ou avec un
dessert

 

Taux d’alcool  12,5%